Page 42 - JIP katalog maso 2025

VÝSEKOVÉ MASO
VEPŘOVÝ BOK

Výsekové maso prorostlé tukem.
Poměr tuku je závislý na jateční
váze a stáří zvířete. Vhodné na
pečení, mletí, uzení a výrobu rolád.

49652041 Vepřový bok BK a kůže cca 3 kg 20 kg OA

49500234 Vepřový bok BK s kůží EU cca 3 kg 14 kg VAK

49652099 Vepřový bok BK plátky cca 500 g 4 kg OA

49652098 Vepřový bok SK plátky cca 500 g 4 kg OA

49601967 Vepřový bok BK 75% libovost ES cca 3 kg 17 kg VAK

49603369 Vepřový t-bone steak cca 600 g (kus cca 300 g) 15 kg VAK

VEPŘOVÁ KOTLETA S PANENKOU
T-BONE STEAK

Vepřový t-bone steak je vynikající maso z vyzrálé vepřové kot-
lety s panenkou. Nechává se tukové krytí pro výraznější chuť
po ogrilování.

42 WWW.JIP-POTRAVINY.CZ