Page 10 - JIP_Katalog_Sous-vide_2025

na červeném víně

Vepřová líčka

balení 750 g
49500347
Skladování: při 0 - 4 °C
trvanlivost 90 dnů

Balení neotevírejte, ohřejte ve vodní lázni (od 70 °C do 85 °C) asi 15minut nebo v konvektomatu s použitím páry (max.
85 °C) asi 15 minut. Po otevření balení tak jednoduše vyberete maso s vývarem, bez ztrát, zbytků zachycených na
obalu. Obsah balení vložte do vhodné nádoby, pečením prohřejte a zapékejte v troubě při teplotě 200 °C přibližně
20 minut. V konvektomatu při 170 °C asi 17-20 minut. Na rozpáleném grilu asi 10-15 minut. V mikrovlnné troubě při-
bližně 5-7 minut (800 W). Použijete-li pečení v troubě, doporučujeme přidat funkci grilování na posledních 5 minut
přípravy.

Vepřová líčka

balení cca 500 g
49500306

Skladování: při 1 - 5 °C
trvanlivost 85 dnů

Vybalte ze sáčku. Dopečte horkým vzduchem
do požadovaného stavu. Lze rovněž připravit
zabalené v původním obalu ve vroucí vodě
po dobu alespoň 20 minut - poté dopéct či
hned servírovat.

Vepřová žebra z boku

balení 1 kg masitá
49500345
Skladování: při 0 - 4 °C
trvanlivost 90 dnů

Balení neotevírejte, ohřejte ve vodní lázni (max. 85 °C) asi 15 minut nebo v konvektomatu s použitím páry (max. 85 °C)
asi 10 minut. Po otevření balení tak jednoduše vyberete maso s vývarem, bez ztrát, zbytků zachycených na obalu.
Obsah balení vložte do vhodné nádoby, pečením prohřejte v troubě při teplotě 220 °C přibližně 15 minut. Použijete-li
pečení v troubě, doporučujeme přidat funkci grilování na posledních 5 minut.

10 www.jip-potraviny.cz