Page 13 - JIP_Katalog_Sous-vide_2025

Vepřová panenka

balení cca 500 g
49500336
Skladování: při 0 - 5 °C
trvanlivost 80 dnů

Vepřovou panenku vybalte ze sáčku
a prohřejte do požadovaného stavu.

Vepřová plec

balení cca 1,8 kg
49500332
Skladování: při 0 - 5 °C
trvanlivost 80 dnů

Pro přípravu trhaného masa - prohřát zabalené v původním obalu v konvektomatu či horké vodě, po dobu cca
20 minut. Poté vybalit, natrhat a přimíchat zvolenou marinádu. Nechat minutu odpočinout a lze servírovat. Vhodné
na hranolky, do tortill, burgeru,apod.Lze připravit různým způsobem dle požadovaného výsledku - výpečky, pečené,
ražničí, guláš, apod.

Vepřová roláda plněná masem s rajčaty

balení cca 1 kg
49500335
Skladování: při 0 - 5 °C
trvanlivost 85 dnů

Vepřovou roládu vybalíme z obalu, sundáme ochranou
síťku, nakrájíme na porce a prohřejeme do požadova-
ného stavu. Vhodné pro studenou i teplou kuchyni.

13