Page 24 - Magazín JIP Potraviny

Buddha Bowl
s vejcem
a bramborou

Buddha Bowl s vejcem a bramborou

2 menší brambory, 2 vejce, ½ salátové okurky, 1 menší červená cibule, 2 hrsti baby špenátu,
½ avokáda, ½ hrnku cizrny z konzervy, olivový olej, šťáva z ½ citronu, sůl, čerstvě mletý pepř,
čerstvá bazalka, čerstvý kopr

Brambory uvařte, nejlépe ve slupce, oloupejte a nakrájejte na plátky. Vají�čka uvařte natvrdo, zchlaďte,
oloupejte a rozkrojte napůl. Okurku, červenou cibuli a avokádo nakrájejte na plátky. Cizrnu sceďte z nálevu.
Všechny ingredience pak vyskládejte do misky, začnete baby špenátem. Vše zakápněte olejem, citronovou
šťávou, osolte, opepřete a ozdobte koprem a lí�stky bazalky.

24