Page 15 - JIP katalog sous-vide 2019

SOUS VIDE 2019

Kuřecí pulled trhané maso

balení 500 g
49500263

Natrhaná kuřecí prsa, jemně kořeněné.
Vybalte ze sáčku, maso od sebe co nejvíce odděl-
te, následně prohřejte na pánvi po dobu 4 minut.
Nebo užijte studené k přímé spotřebě.
Náš tip – tento produkt je ideální v tortille či
sendviči.
Skladování: při 0 - 5°C, trvanlivost 90 dnů

Kachní půlka

balení cca 600 g
49500258
Konfitovaná kachní půlka, obsahuje pouze kmín
a sůl.
Vybalte ze sáčku, dopečte při teplotě 200–220 °C
po dobu 18 až 20 minut. Doba pečení záleží na
výkonu použitého zařízení a velikosti výrobku.

Skladování: při 0 - 5°C, trvanlivost 90 dnů

Kachní prsa

balení cca 300 g

49500225
Konfitovaná kachní prsa jsou balena po dvou ku-
sech. Tento produkt obsahuje pouze sůl.
Zabalená prsa vařte ve vodní lázni při teplotě
60-70 °C, vybalte ze sáčku,osuště a zprudka opeč-
te na pánvi, nebo je vybalte ze sáčku a dopečte
při teplotě 200–220 °C po dobu 10 až 12 minut.
Doba pečení záleží na výkonu použitého zařízení
a velikosti výrobku.

Skladování: při 0 - 5°C, trvanlivost 90 dnů

www.jip-potraviny.cz 13