Page 15 - JIP katalog maso 2025
P. 15
MIX MASA
HOVĚZÍ
KOSTKY
KONČETINY
OSSO BUCO
Jedná se o kližku s morkovou kostí, která
umocňuje hovězí chuť. Obsahuje velké
množství kolagenu a po tepelné úpravě
bývá křehké a šťavnaté.
49650233 Hovězí kostky na guláš kráva CZ cca 1,5 kg 16 kg VAK
49652223 Hovězí kostky na guláš (3x3 cm) cca 3 kg 15 kg VAK
49652112 Hovězí kostky na guláš z kližky cca 500 g 4 kg OA
49601136 Hovězí kostky na guláš CZ cca 2 kg 10 kg VAK
49601901 Hovězí přední kostky 2 kg 10 kg VL
49652364 Hovězí osso buco CZ cca 3 kg 15 kg VL
49500212 Hovězí líčka EU cca 2 kg 4 kg VAK
HLAVA
HOVĚZÍ LÍČKA
Část žvýkacích svalů s velkým
obsahem kolagenu. Maso je
šťavnaté a téměř bez obsahu
tuku.
HOVĚZÍ MASO 15
