Page 21 - JIP Magazín Jaro 2020

Pečené kuře
se zeleninou

Pečené kuřecí se zeleninou

Suroviny:
kuřecí kousky, sůl, kmín, pepř, tymián, libovolná kořenová zelenina, brambory

Postup:
Kuřecí maso stačí omýt, osolit ze všech stran, opepřit a přidat kmín. Pak je přidat
do pekáčku spolu s přepulenými bramborami a libovolnou kořenovou zeleninou.
Osolte a okořeňte i zeleninu, zakápněte lehce olejem nebo potřete máslem, podlijte
trochou vody nebo vývarem. Přidejte tymián, mimo pečení můžete přidat hrášek,
aby zůstal svěží. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 1,5 hod. Záleží ale na každé
troubě, jak peče. V průběhu podle potřeby polévejte kuře i zeleninu výpekem.

21