Page 75 - JIP katalog maso 2025
P. 75
SRNEC/SRNKA
SRČNÍ KÝTA
Srnčí kýta má charakter
mírně kořeněného masa.
Pro gurmány se stává
gastronomickým zážitkem.
Je vhodná na pečení,
přípravu lahodných
omáček či řízků.
49602003 Berbera Srnčí kýta bez kosti CZ cca 1 kg 15 kg VAK
49601999 Berbera Srnčí maso na guláš CZ 1 kg 5 kg VAK
49602002 Berbera Srnčí plec bez kosti CZ cca 500 g 15 kg VAK
SRNEC/SRNKA
SRNČÍ PLEC
Jedná se o soubor libových
svalů přední části srnčího.
Tyto svaly mají jemná vlákna,
ale pevnou strukturu s tmavě
červenou barvou a výraznou
zvěřinovou vůní.
ZVĚŘINA 75
