Page 55 - JIP katalog víno 2023

Zámecké vinařství Bzenec

podoblast Slovácká, Znojemská

Po celou historii jsme pevnou součástí zámeckého areálu ve městě Bzenec, ve východním cípu Jihomoravského
kraje. Citlivě, s důrazem na efektivitu a ekologii, obhospodařujeme 540 hektarů vinic ve vinařských podoblas-
tech slovácké, mikulovské a znojemské. V odrůdové skladbě našeho vinařství nechybí Chardonnay, Veltlínské
zelené, Muškát moravský či Sauvignon, ale klíčovými a strategickými odrůdami jsou Rulandské bílé, Ryzlink
rýnský a Ryzlink vlašský.Naše vinařtsví získalo 8x titul Šampion Salonu vín ČR.

Cuvée bílé Eminhof Chardonnay EGO Ryzlink rýnský EGO
obj. kód: 26607039 obj. kód: 26607022 obj. kód: 26607014
odrůda: Rulandské bílé+Rulandské šedé odrůda: Chardonnay odrůda: Ryzlink rýnský
ročník: 2021 ročník: 2020 ročník: 2020
podoblast: Znojemská podoblast: Slovácká podoblast: Slovácká
typ: Bílé typ: Bílé typ: Bílé
kategorie: Pozdní sběr kategorie: Pozdní sběr kategorie: Pozdní sběr
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
alkohol: 11,5 % alkohol: 12 % alkohol: 11,5 %
zbytkový cukr: 10,9 g/l zbytkový cukr: 6 g/l zbytkový cukr: 7,2 g/l
kyselina: 7,1 g/l kyselina: 7,8 g/l kyselina: 8,5 g/l
Polosuché víno s ovocnými tony ve vůni a plnou chutí Víno světlejší zlaté barvy. Elegantní vůně zralých Víno sytější zlaté barvy. Vůně se projevuje tóny su-
dvou pinotů ze znojemské podoblasti. broskví, kandovaného ananasu, oříškových oplatků. šených meruněk, citronové kůry s nádechem včelího
V chuti živá kyselinka, zábavné, svěží. V závěru pří- vosku a lipového květu. V chuti je víno šťavnaté, s li-
jemně krémová dochuť. metkovou kyselinkou, tóny medu, který přechází až do
delšího kořenitého závěru.

Rulandské šedé Ryzlink vlašský Sauvignon
obj. kód: 26607060 obj. kód: 26607054 obj. kód: 26607062
odrůda: Rulandské šedé odrůda: Ryzlink vlašský odrůda: Sauvignon
ročník: 2020 ročník: 2020 ročník: 2020
podoblast: Slovácká podoblast: Slovácká podoblast: Slovácká
typ: Bílé typ: Bílé typ: Bílé
kategorie: Pozdní sběr kategorie: Pozdní sběr kategorie: Pozdní sběr
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
alkohol: 12,4 % alkohol: 11,6 % alkohol: 12,2 %
zbytkový cukr: 4,4 g/l zbytkový cukr: 7,3 g/l zbytkový cukr: 4,2 g/l
kyselina: 7,1 g/l kyselina: 6,5 g/l kyselina: 6,8 g/l
Vůně plná a široká. Chuť příjemně minerální s příchutí Víno barvy sytější zlaté barvy. Vůně s tóny žlutého ovo- Víno světlejší barvy se zelenkavými odlesky. Vůně čer-
rozinek a žlutého melounu. ce a sušených bylinek. Chuť širší a bohatá, s citruso- ného rybízu s tóny čerstvě posečené trávy. Chuť šťav-
vou kyselinkou a dlouhou dochutí. natá s tóny bílého ovoce.

Veltlínské zelené Chardonnay Muller Thurgau
obj. kód: 26607066 obj. kód: 26607056 obj. kód: 26607057
odrůda: Veltlínské zelené odrůda: Chardonnay odrůda: Müller Thurgau
ročník: 2020 ročník: 2021 ročník: 2020
podoblast: Slovácká podoblast: Slovácká podoblast: Znojemská
typ: Bílé typ: Bílé typ: Bílé
kategorie: Pozdní sběr kategorie: Pozdní sběr kategorie: Pozdní sběr
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
alkohol: 12 % alkohol: 14,2 % alkohol: 12 %
zbytkový cukr: 6,3 g/l zbytkový cukr: 6,2 g/l zbytkový cukr: 11,8 g/l
kyselina: 6,3 g/l kyselina: 7,8 g/l kyselina: 5,5 g/l
Vůně lehce pepřová s dovůní citrusů. V chuti tóny čer- Víno světle žluté barvy. Výrazná vůně tropického ovo- Víno světlejší citronové barvy. Vůně zralých broskví
ného bezu a grepové slupky. ce, s decentní stopou lískového oříšku. V chuti široké a nektarinek. V chuti harmonické, se šťavnatou kyselin-
a harmonické, s pevnou kyselinkou a sametovou do- kou a příjemným dotykem zbytkového cukru.
chutí.

VÍNO 2022/2023 – TUZEMSKO 53