Page 30 - JIP katalog ryby 2025

celý, kuchaný
obj. kód: specifikace:
48901034 cca 2 - 4 kg /ks
(bal. 5 kg), VL

Kapr obecný je sladkovodní paprskoploutvá ryba z čeledi kaprovití. Kapr obecný
byl pravděpodobně první domestikovanou rybou v historii a patří mezi nejvýznam-
nější druhy využívané v akvakultuře. Je největší českou kaprovitou rybou a jeho
chov má pro Českou republiku velký hospodářský význam. Je také ekonomicky KAPR OBECNÝ
velmi významnou okrasnou rybou, tradice šlechtění okrasných barevných forem
pochází především z Japonska.

Delikátní chuť pstruha nevyžaduje příliš složité úpravy ani výraznější koření. Nejznámější úprava pstruha je
na másle, na grilu či v alobalu. Chuť pstruha nejlépe ladí s jemnými bylinkami, kmínem, trochou slaniny,
citronem, máslem, liškami, mandlemi a bílým vínem.

celý, kuchaný
obj. kód: specifikace:
48901035 cca 200 - 350 g/ks,
(bal. 5 kg), VL

PSTRUH DUhOVÝ

30 www.jip-potraviny.cz