Page 29 - JIP katalog ryby 2025

JESETER SIBIŘSKÝ

celý, kuchaný
obj. kód: specifikace:
48901033 cca 5 - 10 kg
(bal. 10 kg), VL

Jeseter sibiřský je ryba z čeledi jeseterovití (Acipenseridae). Pohlavně dospívá ve stáří 11 až 17 let. Vytírá se na tvrdém, štěrkovitém
nebo kamenitém dně. V teplé vodě rychle roste. Žije v řekách tekoucích do Severního ledového oceánu, především v Obu, Jeniseji,
Lena a dalších. Příležitostně se vyskytuje také v brakických vodách. Tělo má robustní, válcovité a protáhlé. V ocasní části se výrazně
zužuje. Hřbetní štítky jsou poměrně velké, mírně zašpičatělé, boční štítky má menší. Hlava je krátká a robustní, rypec nebývá příliš dlou-
hý, za to je však široký a v přední části zakulacený. Dorůstá maximální délky 200 až 250 cm a hmotnosti 100 až 200 kg.

SIVEN AMERICKÝ

Siven americký je dravá sladkovodní
ryba z čeledi lososovitých. Původ-
ně pochází z východní části Severní
Ameriky. Byl však uměle rozšířen do
Kanady, USA a dalších světadílů. Má
vyšší stranově zploštělé tělo s velkou celý, kuchaný
podlouhlou hlavu s dlouze rozekla-
nými ozubenými ústy. Je flexibilního obj. kód: specifikace:
pestrého zbarvení v závislosti na lo- 48901044 cca 200 - 350 g /ks
kalitě a roční době. (bal. 5 kg), VL

Štika obecná je dravá ryba z čeledi štikovitých. Patří mezi nejznámější sladko-
vodní dravce Evropy. Je hojně vyhledávána sportovními rybáři, v České re-
publice je tato ryba hájená od 1. ledna do 15. června a její minimální lovná
ŠTIKA OBECNÁ délka činí 50 cm. Štika je velmi dobře uzpůsobena dravému způsobu života.
Má protáhlé válcovité tělo s hřbetními a řitními ploutvemi posunutými až doza-
du a široká, protáhlá, bohatě ozubená ústa.

celá s hlavou, kuchaná
obj. kód: specifikace:
48901090 cca 1 - 3 kg /ks, (bal. 10 kg), VL

SLADKOVODNÍ RYBY CHLAZENÉ 29