Page 23 - JIP katalog maso 2025

KRK
CHUCK ROLL

Maso z hřbetu vhodné zejména
pro pečení, mletí, výrobu hambur-
gerů a steakovou úpravu.

49650184 Hovězí chuck roll/krk s podlečím Argentina cca 4-5 kg 20 kg VAK

49659911 Hovězí chuck roll/krk s podlečím US cca 3-4 kg 23 kg VAK

49659931 Hovězí chuck roll/krk s podlečím Uruguay cca 4-5 kg 20 kg VAK

49660015 Hovězí chuck roll/krk s podlečím Irsko cca 9-10 kg 40 kg VAK

49652471 Mleté hovězí chuck roll/krk s podplečím Irsko cca 8kg 16 kg VAK

VYSOKÝ ROŠTĚNEC
RIB EYE

Málo namáhaný sval z hřbetu
s tukovým krytím patří mezi nejkvalitnější
a nejchutnější maso na steakovou
úpravu.

LIP OFF - bez tukového krytí
LIP ON - s tukovým krytím

49650152 Hovězí Rib Eye steak/vyskový roštěnec USA cca 3-5 kg 21,5 kg VAK

49650167 Hovězí Rib Eye steak/vyskový roštěnec Brazílie cca 2-3 kg 13 kg VAK

49651997 Hovězí Rib Eye steak/vyskový roštěnec Uruguay cca 2,5-4 kg 20 kg VAK

49659925 Hovězí Rib Eye steak/vyskový roštěnec Argentina cca 2-3 kg 12 kg VAK

49602118 Hovězí Rib Eye steak/vyskový roštěnec Brazílie cca 2-4 kg 20 kg VAK

STEAKOVÉ MASO 23