Page 38 - Magazín JIP Potraviny

Grilovaný sýr halloumi

se salátem

400 g sýru halloumi
větší hrst rukoly
150 g cherry rajčat
1 zralé avokádo
1 salátová okurka
sůl a čerstvě mletý pepř
olivový olej
šťáva z 1 citronu

Sýr nakrájejte na zhruba centimetrové plát-
grilované sýr ky. Z obou stran je potřete olejem a zprudka
halloumi ogrilujte. Avokádo, okurku a cherry rajčata
nakrájejte a smí�chejte s rukolou.
se salátem Salát osolte, opepřete a nandejte na talí�ř jako
lůžko pod halloumi. Vše na závěr zakápněte
šťávou z citronu.

grilovaná
zelenina

Grilovaná zelenina

4 kukuřice, 2 menší cukety, 2 papriky, 2 cibule, další zelenina dle chuti (lilek, chřest, brambory…), olivový olej, sůl,
bylinky (rozmarýn, tymián a další)

Zeleninu omyjte a nakrájejte na větší� kousky, cibuli a cuketu na kolečka. Vše pokapejte olejem a ochuťte bylinkami. Zeleninu pak
grilujte na do změknutí� a opečení�. Na závěr ochuťte solí�.
38