Page 20 - Magazín JIP Potraviny
P. 20
jahodový
džem
Domácí jahodový džem
1 kg jahod, 500 g krupicového cukru, šťáva z 1 citronu
Jahody očistěte, zbavte stopek a vložte do mí�sy. Přidejte šťávu z citronu a jahody rozmixujte. Pyré přelijte do hrnce,
přisypte cukr a povařte zhruba 5–10 minut. Směs poté nalijte do připravených, vysterilizovaných sklenic. Ty uza-
vřete a otočte dnem vzhůru. Takto nechte džem vychladnout.
20
