Page 63 - JIP katalog víno 2023

Zahraniční vína

Rakousko
Rakousko má nejkontrolovanější vinařský průmysl
na světě. Region Weinviertel je podobný klimatem
Moravě a pěstují se zde podobné odrůdy. Vlád-
ne tam teplé klima s vlivem panonského podnebí.

Moldavsko

Moldavská vinařská tradice trvá déle než 5000 let,
réva v této oblasti ale rostla již před více než šesti
miliony let. Ve 3 st. před naším letopočtem zde révu
pěstovali řečtí osadníci, víno se odtud vyváželo i v do-
bách říše Římské. Díky mírnému kontinentálnímu kli-
matu a rozmanitosti druhů půd se v Moldavsku daří
téměř všem odrůdám vinné révy. Vyrábí se zde vína
téměř všech typů: stolní, jakostní, vína s přívlastkem,
perlivá, sekty i vína speciální např. fortifikovaná.

Itálie

Téměř celá Itálie je jedna veliká vinařská oblast,
jedna čtvrtina světové produkce je z Itálie . Víno se
zde pěstuje již od dob před obdobím Římské říše.
Dlouhá historie vinařství vedla k tomu, že odrůdo-
vá rozmanitost je zde veliká. Itálie nese celosvětové
prvenství v množství autochtonních odrůd, kterých
je více než 350, je největším producentem vína na
světě, ročně vyrobí cca 48 milionů hektolitrů vína.

Austrálie

Australští vinaři se dnes pyšní enorm-
ním bohatstvím co se do rozmanitosti
odrůd týče, a to zásluhou emigrantů
z většiny evropských zemí. Různo-
rodost australského klimatu a pře-
devším intenzita slunečního záření
Jihoafrická republika dodává vínům intenzitu a sílu, ovšem
toho by vinaři nedosáhli bez zavlažo-
Tradiční pěstování révy v Jihoafrické republice za- vání.
ložili v roce 1659 holandští usedlíci. Nyní se pěstují
světové odrůdy, jako Cabernet Sauvignon, Char-
donnay, Chenin Blanc, Merlot, Shiraz a v JAR vy-
šlechtěná odrůda Pinotage (vyšlechtěna v roce
1925 křížením Pinot noir a Cinsaut). Většina révy se
pěstuje v relativně plochých nebo mírně zvlněných
údolích v pásmu zhruba 60 km širokém a 130 km
dlouhém na východ od Kapského Města.

VÍNO 2022/2023 – ZAHRANIČNÍ VÍNA 61