Page 42 - JIP katalog ryby 2025

Candát je vysoce ceněná a velmi chutná ryba.
Jeho maso je bílé, šťavnaté a velice chutné, má níz-
ký obsah tuku, je zdrojem minerálních látek, vitamí-
CANDÁT OBECNÝ dát má šedivé, podlouhé a štíhlé tělo zakončené úz-
nů a n-3 polynenasycených mastných kyselin. Can-
kou hubičkou. Bývá často zaměňován s cejnem, ale
proti němu má mnohem ostřejší zuby.

filet s kůží, glaz. 10%, IQF
obj. kód: specifikace:
49607389 cca 170 - 230 g /ks,
(bal. 5 kg)
49607328 cca 300 - 500 g /ks,
(bal. 5 kg)
minimální objednávka: 1 balení

TILÁPIE filet, bez kůže, glaz. 5%

specifikace:
obj. kód:
49607294
cca 80 - 140 g /ks,
(bal. 5 kg)

minimální objednávka: 5 kg
filet, bez kůže, glaz. 25% IQF
obj. kód: specifikace:
49607104 cca 80 - 130 g /ks,
(bal. 5 kg)
49607225 cca 80 - 130 g /ks,
(bal. 1 kg)
minimální objednávka: 5 kg

Tilápie má pevné bílé maso s lehce nasládlou
chutí, nemá kosti. Obsahuje o něco více tuku
než jiné bílé ryby.
PANGASSIUS

filet bez kůže, glaz. 20%
obj. kód: specifikace:
49607019 cca 170 - 220 g /ks, (bal. 5 kg)
49607432 560 g, (bal. 12 ks)
filet bez kůže, glaz. 5%, IQF
obj. kód: specifikace:
49607107 (bal. 5 kg)
minimální objednávka: 5 kg

Pangas má komerční využití v České republice, kde se dováží a prodává
pod obchodním názvem Pangasius. Patří mezi nejprodávanější rybu. Češi
prý oceňují nepřítomnost rybího zápachu a kostí, nízkou cenu.

42 www.jip-potraviny.cz