Page 25 - Magazín JIP Potraviny

RUM RON AbuELO

AñEjO 12 AñOs
Elegantní směs panamských no-
vých rezerv starých 12 let, které

lého dubu po bourbonu.
NENÍ RUM zrály v sudech z amerického bí-
Delikátní rum vhodný do pré-
miových koktejlů i k samotnému
vychutnání.
JAKO RUM

cORTEz MOjITO
• 40 ml Cortez Blanco
• 20 ml cukrový sirup
• 100 ml soda
• 3/4 limetky
• 10 lístků máty

RON zAcAPA cENTENARIO
Je superprémiový rum vyráběný v Guatemale z panen-
ského medu a cukrové třtiny. Jeho výroba začala v roce
1977 a za jejím úspěchem stojí žena, master blenderka
Lorena Vásquez. Rum dozrává ve výšce 2 333 m n. m.
s využitím metody solera, která zpomaluje zrání. Pro fer-
mentaci se používá speciální kmen kvasinek z ananasu.
Jako zajímavost na každé lahvi najdete pletený proužek
„petate“, který odkazuje na slavnou mayskou kulturu.

PAMPERO
ANIVERsARIO
LEGENDARIO RuM AñEjO 9 AñOs
OLD FAshIONED Je 9letý melasový rum, který zaujme svou ty-
• 45ml Pampero Aniversario picky suchou kubánskou chutí s lehkým do-
• 10 ml cukrového sirupu tekem dřevitosti. Tu mu dávají sudy po bour-
• pomerančová kůra bonu, ve kterých zraje.

Když v roce 1938 ve Venezuele vznikla značka Pampero, přišli její zakladatelé s ne-
obvyklým nápadem. Rozhodli se, že nechají rum zrát v sudech při různé teplotě
a vlhkosti skladu. A výsledek? Jemný a vyvážený rum! Rum Pampero Aniversario
Añejo je 3× destilovaná výroční směs kvalitních venezuelských rumů. Čtyři roky zrání
v dubových sudech po whisky a sherry zanechaly v rumu nádech vanilky, rozinek,
sherry a sušeného ovoce. V nasládlé kombinaci převládají tóny karamelu, kávy a tabá-
ku. Vychutnejte si ho samotný, ale i v rumové verzi koktejlu „Old Fashioned“.
25