Page 28 - JIP katalog víno 2025

ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ

VELKÉ PAVLOVICE
podoblast Velkopavlovická

Rozloha vinic: 50 ha
Ve Velkých Pavlovicích na úpatí kopce Poštor, kde se réva vinná pěstuje více jak 400 let, se rozprostírají vinice
Šlechtitelské stanice vinařské. Její historie se začíná psát v roce 1901. Se Šlechtitelkou jsou spojeny odrůdy révy
Pálava, Aurelius, André a Agni, ale také odrůda meruňky Velkopavlovická. Samotné křížení révy zde začíná již v roce
1953. Od roku 2009 současní majitelé Jarmila a Vladimír Poliakovi zvelebují spolu se svým týmem tento krásný kus
země s vinicemi. Kromě výrobní haly je zde vybudován od roku 2013 Vinařský penzion André. Jeho chloubou, kromě
interiérů i exteriérů je archiv s víny od roku 1951.
„Vína s rodokmenem v srdci vinohradů v malém moravském Toskánsku“

Veltlínské zelené Floriánek Rulandské šedé Floriánek Tramín červený Floriánek

obj. kód: 24116002 obj. kód: 24116011 obj. kód: 24116000
odrůda: Veltlínské zelené odrůda: Rulandské šedé odrůda: Tramín červený
ročník: 2023 ročník: 2023 ročník: 2023
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: bílé typ: bílé typ: bílé
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Víno světle zlaté barvy má kořenitou vůni Víno se zlatou barvou má vůni lískových Víno je jiskřivě zlaté barvy s výraznou visko-
zeleného pepře. Chuť je velmi minerální oříšků sušených meruněk a biscuitu. Chuť zitou. Vůně je intenzivní, jemně kořenitá s ná-
a svěží. Najdeme v ní tóny sušených bylin, je harmonická, lahodná s tóny přezrálých dechem červených růží. V chuti je bohaté
meruněk až akátového medu. rozinek. a kořenité s příjemným zbytkovým cukrem.

Sauvignon Floriánek Modrý Portugal Floriánek Frankovka Floriánek
obj. kód: 24116014 obj. kód: 24116510 obj. kód: 24116512
odrůda: Sauvignon blanc odrůda: Modrý Portugal odrůda: Frankovka
ročník: 2023 ročník: 2022 ročník: 2020
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: bílé typ: červené typ: červené
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Víno elegantní vůně s tóny hluchavky, ko- Víno intenzivní červené barvy s vůní pře- Víno temně červené barvy s výraznou vůni
přivy a angreštového kompotu, která se zrálých višní. Chuť je plná, jemně taninová, sušených višní a švestek. V chuti patrná viš-
přenáší do výrazné chuti. zakulacená zráním vína v dubovém sudu. nová marmeláda.

Pálava VzH CH.C.André Svatovavřinecké Floriánek André VzH CH.C.André
obj. kód: 24116018 obj. kód: 24116511 obj. kód: 24116502
odrůda: Pálava odrůda: Svatovavřinecké odrůda: André
ročník: 2023 ročník: 2022 ročník: 2021
podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická podoblast: Velkopavlovická
typ: bílé typ: červené typ: červené
objem: 0,75 l objem: 0,75 l objem: 0,75 l
intenzita: intenzita: intenzita:
zbytkový cukr: zbytkový cukr: zbytkový cukr:
cena: cena: cena:
Tato Pálava má slámově žlutou barvu. Ele- Víno tmavě červené až temné bar- Vůně a chuť lesních plodů, převážně borů-
gantní medová aromatika s nádechem re- vy. Vůně s nádechem višní, chuť je vek je dokonale snoubena s plným a mo-
barbory a čajové růže. plná, intenzivní, příjemně harmonická. Víno hutným taninem, který zráním na lahvi vy-
zrálo v dubovém sudu. tváří sametovou dochuť.

26 WWW.JIP-POTRAVINY.CZ