Page 9 - Magazín JIP Potraviny

Trubičky plněné čokoládovým krémem

180 g hladké mouky, 80 g másla, 1 vejce, 80 g najemno nasekaných lískových ořechů, 50 g cukru
Náplň: 2 tabulky hořké čokolády, 200 g lískooříškového krému

Prosátou mouku, změklé máslo, vejce, cukr a nasekané ořechy smí�chejte a vypracujte těsto, které nechte v lednici odpočinout.
Těsto pak rozválejte a nakrájejte na proužky. Formičky na trubičky pomažte tukem a těsto na ně namotejte. Trubičky pečte na
170 °C, dokud nezrůžoví�. Lehce teplé trubičky stáhněte z formiček a nechte vychladnout. Rozpuštěnou čokoládu vyšlehejte
s lí�skooří�škovým krémem a naplňte vnitřek trubiček.

Čokosušenky

Trubičky plněné
čokoládovým krémem

Čokosušenky

120 g hladké mouky, 80 g másla, 100 g hořké čokolády, 100 g cukru, 1 vejce, 50 g mandlí, 50 g lískových ořechů,
½ lžičky prášku do pečiva, čokoládová poleva

V mí�se smí�chejte mouku s práškem do pečiva. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Mandle a lí�skové ořechy nasekejte na menší� kousky,
čokoládu rozpusťte ve vodní� lázni. Vše pak opatrně smí�chejte v kompaktní� těsto, ze kterého tvořte kuličky, které mí�rně dlaněmi zmáčkněte.
Sušenky vyložte na plech a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba deset minut. Po zchladnutí� ozdobte čokoládovou polevou.

8 9